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Entrée

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Potage du jour

5,95

Selon l'inspiration du moment

Potage Minestrone

7,95

Croûtons à l’huile vierge et parmesan, roquette

Salade César

8,95

Laitue romaine Artisan, condiments classiques et vinaigrette maison

Polpettes

(1)3,95 (5)8,95

Servis avec sauce napolitaine caramel balsamique, parmesan

Fondue parmesan

12,95

Confiture de poivrons et tomates au basilic, gel de balsamique

Calmars à la Yolo

14,95

Sauce chili, ail, arachides, graines de sésame

Salade Caprese

14,95

Tomate, mozzarella di Bufala, basilic frais et parmesan croustillant

Gravlax de saumon

15,95

Mariné aux herbes et agrumes, fenouil, orange et câpres frits

Carpaccio de boeuf

15,95

Servis avec poires, grana padano, roquette

Antipasto du Barolo

22,95

Prosciutto, salami doux, coppa et pickles de melon, légumes marinés, mozzarella di bufala, pain grillé à l'huile d'olive

Ailes de poulet à la Toscane

(6)7,45 (8)10,15 (10)12,80

Laquées au citron et au parmesan

Focaccia

8,55

Duxelles de champignons, mozzarella di bufala, caramel balsamique

Salade de roquette

6,85

Roquette, tomates, vinaigrette citron à l'huile d'olive, parmesan, grana padano

Viandes

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Bavette de boeuf

27,95

8 onces

Boston

28,95

8 onces

Boston

38,95

12 onces

New York

35,95

10 onces

New York

38,95

16 onces

Filet mignon de boeuf

38,95

6 onces

Filet mignon de boeuf

40,95

8 onces

Filet mignon de boeuf

67,95

12 onces

Suprême de poulet de grain Parmigiana

23,95

Poulet de grains, sauce tomates, fior di latte, jus de veau

Escalope de veau au citron

27,95

escalope de veau, citron, herbes fraîches

Côte de veau grillée

37,95

Côte de veau, jus de veau aux herbes et parmesan, légumes de saison

Demi-côtes levées

20,95

Côtes levées

27,95

Demi-côtes levées et poulet

28,95

Demi-côtes levées et bavette

36,95

Nos steaks sont servis avec des pâtes fraîches du jour. Légumes sélectionnés
quotidiennement et choix de sauce Barolo ou jus de veau au parmesan et fines herbes.

Toutes nos grillades de boeuf sont certifiées Sterling Silver AAA / Prime
vieilli minimum 30 jours.

Tartares

Tous les tartares sont servis avec frite et salade
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Boeuf aux canneberges

(Mezzo)13,95 (Repas)24,95

Bœuf, moutarde de Meaux, noix de pin, canneberges séchées et estragon

Saumon et fraises

(Mezzo)14,95 (Repas)24,95

Saumon, échalotes, menthe, concombre et coulis de fraises

Boeuf Barolo

(Mezzo)13,95 (Repas)24,95

Bœuf, échalotes françaises, moutarde de Dijon, jaune d'oeuf

Saumon à l'aneth

(Mezzo)14,95 (Repas)24,95

Saumon, aneth, échalotes françaises, moutarde de Dijon

Saumon aux agrumes et à l'aneth

(Mezzo)14,95 (Repas)24,95

Saumon, suprême d'agrumes, aneth, câpres, abricots séchés

Gondolinos

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Poulet Barolo

17,55

Poulet, pancetta, sauce barollo, champignons

Chèvre et asperges

18,55

Asperges, oignons, fromage de chèvre, mozzarella

Fruits de mer

19,55

Fruits de mer, sauce alfredo

Aux quatre fromages

16,55

Provolone, mozzarella, cheddar Perron, parmesan

Burgers

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Italien

18,25

Bœuf AAA, mozzarella di buffalo, Tomates, laitue, mayo basilic

Piquant

17,95

Bœuf AAA, pétales d'oignons tempura, piment banane, laitue, mayo épicée, tomates

Brie

18,25

Bœuf AAA, brie, oignons caramélisés, tomates, laitue, mayo

De poulet

19,25

Poulet croustillant, bacon, provolone, laitue, tomates, mayo

Le Barolo

18,25

Boeuf AAA, bacon, provolone, tomates, mayo aux tomates séchées

Pâtes et risotto

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Raviolo à la courge musquée

(Mezzo)11,95 (Repas)20,95

Raviolis farcis au ricotta, courge musquée, beurre noisette, courge rôti, sauge, coppa maison

Raviolio au veau et herbes

(Mezzo)12,95 (Repas)23,95

Raviolis farcis de veau, basilic, sauce tomate, champignons marinés, parmesan, roquette, caramel balsamique

À la Barolo

(Mezzo)9,95 (Repas)16,95

Tomate, proscuitto, caramel balsamique, copeaux de parmesan, basilic

Agliolo

(Mezzo)9,95 (Repas)16,95

Huile d’olive pimenté et relevé d’une pointe d’ail

Carbonara

(Mezzo)13,95 (Repas)24,95

Fettuccine, panchetta et guaniciale, poivre noir, œuf mollet et parmesan

Bolognaise

(Mezzo)11,95 (Repas)20,95

Boulettes, roquette, parmesan

Gamberetto

(Mezzo)19,95 (Repas)31,95

Fettucine aux crevettes tigrées et nordiques au citron, poivre italien, poivrons rôtis et olives Kalamata

Fruits de mer

(Mezzo)20,95 (Repas)32,95

Sauce marinara assortie de fruits de mer

Napolitaine

(Mezzo)9,95 (Repas)16,95

Tomates, mozzarella di bufala, roquette, huile d'olive

Pollo

(Mezzo)12,55 (Repas)21,95

Poulet, champignons, pois verts, sauce veloutée au parmesan et à l'estragon

Fungo

(Mezzo)14,95 (Repas)25,95

Linguine aux champignons sauvages, fumet de champignons, beurre à l'ail, roquette et noix de pin

Pesto

(Mezzo)8,95 (Repas)15,95

Basilic, roquette

Risotto de boeuf

32,95

Pectoral de boeuf, jus de veau, roquette, parmesan

Risotto aux fruits de mer

31,95

Pétoncles, crevettes, crabe, beurre, parmesan

Risotto aux champignons

28,95

Fumet de champignons nobles, beurre, parmesan

Extra poulet, crevettes ou pancetta

2,95

*Nos pâtes sont fabriquées sur place chaque jour avec des ingrédients de qualité dans le plus grand respect des traditions italiennes

Salades

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Salade César au poulet grillé

18,95

Demi-laitue romaine et condiments classiques

Salade Carpaccio

19,95

Carpaccio de bœuf, poires, grana padano et roquette

Salade tiède de filet mignon

21,95

Filet mignon, légumes du marché sur mesclun, mayonnaise moutarde, vinaigrette miellée

Salade de saumon

21,95

Filet de saumon sur nid de salade

Poissons

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Saumon confit

27,95

Servi avec câpres, citron, fines herbes, pâtes au beurre, parmesan et herbes fraîches, mascarpone au poivre rose, roquette et fenouil

Omble chevalier

26,95

Servi avec purée de légumes, pâtes aux fines herbes, salade déléguées croquante

Morue d’Islande rôtie

28,95

Servie avec raviolis à la courge musquée, légumes, jus de veau au parmesan

Pizza

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Margherita

16,95

Sauce tomate, mozzarella

Napoli

17,25

Sauce tomate, mozzarella, anchois, olives

Gorgonzola

17,25

Sauce tomate, mozzarella, gorgonzola

Végétarienne

19,95

Sauce tomate, mozzarella, champignons, oignons, poivrons, maïs, artichauts, olives, tomates

Régina

20,95

Sauce tomate, mozzarella, jambon, artichauts, tomates, olives

Prosciutto

21,95

Sauce tomate, mozzarella, pepperoni, champignons, poivrons, anchois, olives

Toscana

22,95

Sauce tomate, mozzarella, pepperoni, champignons, poivrons, anchois, olives

Calabrese

22,95

Sauce tomate, mozzarella, calabrese, olives, anchois, oignons

Andalouse

23,50

Sauce tomate, mozzarella, chorizo, merguez, olives, gorgonzola

Le Barolo

23,95

Sauce Barolo, mozzarella, poulet, pancetta, champignons

Quattro

24,95

Sauce tomate, mozzarella, fromage de chèvre, parmesan, cheddar fort, oignons caramélisés

Di Thono

24,55

Sauce tomate, mozzarella, thon, oignons, poivrons, gorgonzola, câpres

Norway

26,95

Sauce tomate, mozzarella, saumon fumé, oignons, câpres, olives

Frutti di mare

26,95

Sauce tomate, mozzarella, fruits de mer

À-Côtés

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Salade de roquette

4,85

Roquette, tomates, parmesan et vinaigre balsamique

Frites italienne

4,85

Frites, fromage parmesan et romarin

Pommes de terre au four garnies

4,85

Servis avec crème sûre, basilic, parmesan, mascarpone et pancetta

Cassolette de champignons nobles

7,85

Champignons servis avec pain frit à l’ail et fines herbes